En la Plaza de la Concordia del Pueblo Mágico de San Pedro Cholula, en el Estado de Puebla, se efectuará la 13ª edición de la Feria del Molote, los días 25, 26 y 27 de julio.

Además de poder comer molotes, un platillo a base de masa de maíz y con una diversidad de rellenos, podrás probar bebidas de cacao y helados artesanales.

Los molotes que se podrán comer son, desde los tradicionales rellenos de queso, papa, tinga, requesón o huitlacoche, hasta recetas gourmet o de temporada como el de chile en nogada.

Los molotes, se han consolidado como uno de los antojitos típicos preferidos por los poblanos.

Para preparar un molote se toma un pequeño trozo de masa de maíz, se manipula y palmea con la mano hasta formar una tortilla, a la que se unta algún guisado o ingrediente.

Una vez colocado el relleno se dobla por la mitad y se pone a freír en aceite unos cuantos minutos, después se saca del aceite y se pone a escurrir. La forma tradicional de servirse es con crema y salsa al gusto.

¿Cómo llegar a San Pedro Cholula?

El Pueblo Mágico de San Pedro Cholula se ubica a 14 kilómetros del Centro Histórico de Puebla, y a un tiempo de viaje por carretera de 39 minutos. Hay que tomar la Recta a Cholula para poder arribar a este municipio de la zona conurbada.

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