El municipio de Calpan y cocineras tradicionales anunciaron la vigésima segunda edición de la Feria del Chile en Nogada, festividad que asegura el bienestar de la comunidad, con una derrama económica por 50 millones de pesos.

La feria se realizará los fines de semana a partir del 2 de agosto y se extenderá hasta el mes de septiembre, incluirá actividades culturales, espectáculos e intercambios artísticos con la participación de invitados del estado Oaxaca.

La feria de Calpan es un ejemplo de cómo una tradición puede convertirse en un motor de desarrollo económico, al mismo tiempo que promueve el turismo responsable y enaltece el orgullo poblano.

El director de Cultura de Calpan, Vicente Ventura, dijo que la Feria del Chile en Nogada representa el esfuerzo de los productores frutícolas y agrícolas del municipio.

Por su parte, el director de Turismo de Calpan, Abner Daniel Méndez, enfatizó que “no se trata de una feria más, sino de una celebración con profundo valor cultural, respaldada por quienes mantienen viva esta tradición”.

La fundadora e impulsora de esta feria, Reina Guerrero, recordó que la temporada del chile en nogada inicia el 2 de julio y que ya son más de 22 años de trabajo dedicado a la elaboración de este emblemático platillo.

La cocinera tradicional, Yessenia Escobar, expresó que el Chile en Nogada representa una herencia viva que han transmitido abuelas y bisabuelas, e invitó a todos a probar un sabor lleno de historia y tradición.

¿Cómo se llega a Calpan?

El municipio de Calpan se ubica en el estado de Puebla, a las faldas del volcán Popocátepetl, a una distancia de 31.4 kilómetros del Centro Histórico de la capital poblana.

El tiempo de viaje por carretera es de 59 minutos. Hay que dirigirse primero a San Pedro Cholula por la Recta a Cholula, posteriormente hay que tomar la carretera Federal México-Puebla.

Posteriormente hay que tomar una desviación a la Izquierda para tomar el Camino Real a Calpan.

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